C5_6
식재료비 비중6: 수산물 (%)
가. 사업 실적
5. ‘2-1. 식재료비’에 응답하신 내용에 대해 다음의 종류별로 비율을 기재해 주시기 바랍니다.
6) 수산물 ______%
외식업 경영실태 조사, 2019
C5_7
식재료비 비중7: 가공식품(공산품) (%)
가. 사업 실적
5. ‘2-1. 식재료비’에 응답하신 내용에 대해 다음의 종류별로 비율을 기재해 주시기 바랍니다.
7) 가공식품(공산품) ______%
외식업 경영실태 조사, 2019
C5_8
식재료비 비중8: 기타 (%)
가. 사업 실적
5. ‘2-1. 식재료비’에 응답하신 내용에 대해 다음의 종류별로 비율을 기재해 주시기 바랍니다.
8) 기타 ______%
외식업 경영실태 조사, 2019
C5_9
식재료비 비중9: 합계 (%)
가. 사업 실적
5. ‘2-1. 식재료비’에 응답하신 내용에 대해 다음의 종류별로 비율을 기재해 주시기 바랍니다.
9) 함계 100%
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_1
평균 객단가: 1인당 평균 매출금액 (원)
나. 영업사항
1-1. 평균 객단가: __________원
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_2
1일 평균 방문 고객 수 (명)
나. 영업사항
1-2. 1일 평균 방문 고객 수: _______명
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_3
1일 평균 배달 수 (인분)
나. 영업사항
1-3. 1일 평균 배달 수: ______인분
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_4
1일 평균 테이크아웃 수 (인분)
나. 영업사항
1-4. 1일 평균 테이크아웃 수: ______인분
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_A1
근로형태별 근로자수(명)1: 내국인 상용근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 근로자 수
1) 내국인 상용근로자(정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_A2
근로형태별 근로자수(명)2: 외국인 상용근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 근로자 수
2) 외국인 상용근로자(정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_A3
근로형태별 근로자수(명)3: 내국인 임시직 근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 근로자 수
3) 내국인 임시직 근로자(비정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_A4
근로형태별 근로자수(명)4: 외국인 임시직 근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 근로자 수
4) 외국인 임시직 근로자(비정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_A5
근로형태별 근로자수(명)5: 내국인 일용직 근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 근로자 수
5) 내국인 일용직 근로자(비정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_A6
근로형태별 근로자수(명)6: 외국인 일용직 근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 근로자 수
6) 외국인 일용직 근로자(비정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_A7
근로형태별 근로자수(명)7: 무급 가족 근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 근로자 수
7) 무급 가족구성원
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_B1
근로형태별 근로시간(시간)1: 내국인 상용근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 평균 근로시간(1인당 하루 평균 근무시간 기준)
1) 내국인 상용근로자(정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_B2
근로형태별 근로시간(시간)2: 외국인 상용근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 평균 근로시간(1인당 하루 평균 근무시간 기준)
2) 외국인 상용근로자(정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_B3
근로형태별 근로시간(시간)3: 내국인 임시직 근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 평균 근로시간(1인당 하루 평균 근무시간 기준)
3) 내국인 임시직 근로자(비정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_B4
근로형태별 근로시간(시간)4: 외국인 임시직 근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 평균 근로시간(1인당 하루 평균 근무시간 기준)
4) 외국인 임시직 근로자(비정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
C6_5_B5
근로형태별 근로시간(시간)5: 내국인 일용직 근로자
나. 영업사항
1-5. 근로형태별 평균 근로시간(1인당 하루 평균 근무시간 기준)
5) 내국인 일용직 근로자(비정규직)
외식업 경영실태 조사, 2019
