kossda-korea social science data archive

Principal Investigator(s)

Korea Rural Economic Institute

Producer(s)

Korea Rural Economic Institute

Abstract

「가공식품 소비자 태도조사」는 한국농촌경제연구원이 가공식품에 대한 소비자의 인식과 구입 행태를 파악함으로써, 기업에 필요한 소비 경향 정보를 제공하고 식품 관련 정책 수립 및 농업의 대응 방안을 마련하는 데 필요한 기초자료를 제공하고자 매년 수행하고 있는 전국 단위 표본조사이다. 이 조사는 2011년 한국농어촌유통공사에 의해 시작되었으며, 2016년 국가승인통계로 지정된 후 2018년부터는 한국농촌경제연구원이 수행하고 있다.
조사는 전국 2,000가구의 식품 주 구입자를 대상으로 한 가구조사와, 이 중 500가구를 대상으로 4주간 가계부를 기록한 가계부조사, 그리고 리서치회사의 온라인 패널을 활용한 일반소비자조사로 구성되어 있다. 가계부조사와 일반소비자조사는 2018년부터 실시되었으며, KOSSDA에서는 현재 가구조사만 제공하고 있다.
이 자료는 2018년에 수행된 가구조사로, 전국 2,000가구의 만 19~74세 식품 주 구입자로부터 수집되었다. 주요 조사내용은 다음과 같다.

1. 가공식품 구매 및 소비 행태 일반: 평소 가공식품 구입 주기, 가공식품 구입 시 중요요소, 가공식품 주 구입처, 지출액 기준 많이 구입하는 품목군, 최근 1년 가공식품 지출 변화 원인, 향후 1년간 가공식품 지출 변화, 최근 1년 온라인 가공식품 구입 여부, 온라인 가공식품 구입 시 이용방법 등
2. 가공식품 품목별 구입현황: 가공식품 품목별 구입 변화, 가공식품 품목별 중요하게 생각하는 요소 등
3. 간편식 구입현황: 간편식 품목별 구입 변화, 간편식 제품 구매 시 중요요소, 간편식 구입 주기, 간편식 월평균 지출액, 간편식 구입 장소, 간편식 주 용도, 주로 구입하는 간편식 품목, 향후 1년간 간편식 구입 변화 등
4. 건강기능식품 및 건강식품 구입현황: 건강기능식품 및 건강식품 구입 시 중요요소, 건강기능식품 및 건강식품 구입 용도, 많이 구입하는 건강기능식품 및 건강식품, 건강기능식품 및 건강식품 구입 지출액, 건강기능식품 및 건강식품 복용 이유, 건강기능식품 및 건강식품 정보 획득경로, 현재 건강기능식품 및 건강식품 복용 여부, 향후 1년간 건강기능식품 및 건강식품 구입 변화 등
5. 유기 가공식품 구입현황: 유기가공식품 인증 마크 인지 여부, 유기가공식품 인지 여부, 유기가공식품 구입 경험, 유기가공식품 구입 시 인증 마크 확인 여부, 유기가공식품 구입 시 인증품질 신뢰도, 유기가공식품 구입 이유, 유기가공식품 구매 시 중요요소, 향후 1년간 유기가공식품 구입 변화 등
6. 식품 소비 라이프스타일 및 인식: 평소 식품 소비 상황 일치 정도, 평소 식품 소비 인식 동의 정도, 가격에 대한 인식도, 같은 상품 구매 시 가장 저렴하게 구입할 수 있는 구매처, 장바구니 물가에 가장 큰 영향을 주는 품목, 맛에 대한 기호, 건강에 가장 좋은 영향을 줄 것 같은 품목, 품목별 선호도 등
7. 가구 특성: 가족 구성 형태, 현재 맞벌이 여부, 월평균 가구 소득, 월평균 식료품 구매액, 현재 주거 형태, 자동차 보유 여부, 건강에 대한 관심, 직업, 학력, 결혼 여부 등

Keywords

household consumption consumer culture consumption consumers consumer satisfaction consumer prices consumer information consumer attitude consumer behavior consumer action expenditure type of consumption food expenses meals food attitudes attitude change convenience food dietary supplements government-approved statistics processed food purchasing behavior staple food organic processed food

Subjects

Industry/ Business

Series

Consumer Behavior Survey for Processed Food

Citation

Korea Rural Economic Institute. Consumer Behavior Survey for Processed Food, 2018 [Dataset]. Korea Rural Economic Institute [Producers]. Korea Social Science Data Archive (KOSSDA) [Distributors], 2025-05-20, https://doi.org/10.22687/KOSSDA-A1-2018-0123-V1.

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