B16_7
주요 고객 연령7: 70대 이상
16. 주요 고객 연령(최대 2개까지 선택)
외식업 경영실태 조사, 2018
B17_1
주요 고객 성별1: 남성 (%)
17. 주요 고객 성별
남성_______% + 여성 _______%=100%
외식업 경영실태 조사, 2018
B17_2
주요 고객 성별2: 여성 (%)
17. 주요 고객 성별
남성_______% + 여성 _______%=100%
외식업 경영실태 조사, 2018
B18
주요 유입 고객
18. 주요 유입 고객 단위
외식업 경영실태 조사, 2018
B19_1_1
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)1: 메뉴
19. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
1. 메뉴
외식업 경영실태 조사, 2018
B19_1_2
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)1: 가격 (원)
19. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
1. 메뉴1의 가격 _______원(1인기준)
외식업 경영실태 조사, 2018
B19_2_1
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)2: 메뉴
19. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
2. 메뉴
외식업 경영실태 조사, 2018
B19_2_2
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)2: 가격 (원)
19. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
2. 메뉴2의 가격 _______원(1인기준)
외식업 경영실태 조사, 2018
B19_3_1
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)3: 메뉴
19. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
3. 메뉴
외식업 경영실태 조사, 2018
B19_3_2
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)3: 가격 (원)
19. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
1. 메뉴3의 가격 _______원(1인기준)
외식업 경영실태 조사, 2018
B20
가업승계여부
20. 가업승계여부
외식업 경영실태 조사, 2018
B21
사업주 전문주방장 자격증 보유 여부
21. 사업주의 전문주방장 자격증 보유 여부
외식업 경영실태 조사, 2018
B22
고용보험 가입 여부
22. 고용보험 가입 여부
외식업 경영실태 조사, 2018
C1
전년도(2017년) 기준 전체 매출액 (만원)
가. 사업실적
1. 매출액-2017년 전체 매출액
외식업 경영실태 조사, 2018
C2
전년도(2017년) 기준 전체 영업비용 (만원)
가. 사업실적
2. 영업비용-2017년 전체의 영업비용
외식업 경영실태 조사, 2018
C2_1
전년도(2017년) 식재료비 (만원)
가. 사업실적
2. 영업비용-(1) 식재료비
외식업 경영실태 조사, 2018
C2_2
전년도(2017년) 고용인 인건비 (만원)
가. 사업실적
2. 영업비용-(2) 고용인 인건비
외식업 경영실태 조사, 2018
C2_3
전년도(2017년) 본인 및 가족 종사자 인건비 (만원)
가. 사업실적
2. 영업비용-(3) 본인 및 가족 종사자 인건비
외식업 경영실태 조사, 2018
C2_4
전년도(2017년) 임차료 (만원)
가. 사업실적
2. 영업비용-(4) 임차료
외식업 경영실태 조사, 2018
C2_5
전년도(2017년) 세금과 공과 (만원)
가. 사업실적
2. 영업비용-(5) 세금과 공과
외식업 경영실태 조사, 2018
