B16_2
총 매출액 대비 판매유형별 매출액 비중2: 배달 (%)
16. 총 매출액 대비 판매유형별 매출액 비중
음식점 내: ____% + 배달: ____% + 테이크아웃: ____% = 100%
외식업 경영실태 조사, 2019
B16_3
총 매출액 대비 판매유형별 매출액 비중3: 테이크아웃 (%)
16. 총 매출액 대비 판매유형별 매출액 비중
음식점 내: ____% + 배달: ____% + 테이크아웃: ____% = 100%
외식업 경영실태 조사, 2019
B17_1
주요 고객 연령1
17. 주요 고객 연령(최대 2개까지 선택)
외식업 경영실태 조사, 2019
B17_2
주요 고객 연령2
17. 주요 고객 연령(최대 2개까지 선택)
외식업 경영실태 조사, 2019
B18_1
주요 고객 성별1: 남성 (%)
18. 주요 고객 성별
남성 ____% + 여성 ____% = 100%
외식업 경영실태 조사, 2019
B18_2
주요 고객 성별2: 여성 (%)
18. 주요 고객 성별
남성 ____% + 여성 ____% = 100%
외식업 경영실태 조사, 2019
B19_1
주요 유입 고객1: 1인 (%)
19. 주요 유입 고객 단위 (매출액 기준)
1인 _____% + 2-5인 _____% + 단체(6인이상) _____%=100%
외식업 경영실태 조사, 2019
B19_2
주요 유입 고객2: 2-5인 (%)
19. 주요 유입 고객 단위 (매출액 기준)
1인 _____% + 2-5인 _____% + 단체(6인이상) _____%=100%
외식업 경영실태 조사, 2019
B19_3
주요 유입 고객3: 단체(6인 이상) (%)
19. 주요 유입 고객 단위 (매출액 기준)
1인 _____% + 2-5인 _____% + 단체(6인이상) _____%=100%
외식업 경영실태 조사, 2019
B20_1_1
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)1: 메뉴
20. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
1. 메뉴
외식업 경영실태 조사, 2019
B20_1_2
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)1: 가격 (원)
20. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
1. 메뉴1의 가격 ________원(1인 기준)
외식업 경영실태 조사, 2019
B20_2_1
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)2: 메뉴
20. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
2. 메뉴
외식업 경영실태 조사, 2019
B20_2_2
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)2: 가격 (원)
20. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
2. 메뉴2의 가격 ________원(1인 기준)
외식업 경영실태 조사, 2019
B20_3_1
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)3: 메뉴
20. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
3. 메뉴
외식업 경영실태 조사, 2019
B20_3_2
대표메뉴 및 가격(매출액 기준)3: 가격 (원)
20. 대표메뉴 및 가격(매출액 기준)
3. 메뉴3의 가격 ________원(1인 기준)
외식업 경영실태 조사, 2019
B21
가업승계여부
21. 가업승계여부
외식업 경영실태 조사, 2019
B22
사업주 전문주방장 자격증 보유 여부
22. 사업주의 전문주방장 자격증 보유 여부
외식업 경영실태 조사, 2019
B23
고용보험 가입 여부
23. 고용보험 가입 여부
외식업 경영실태 조사, 2019
C1
전년도(2018년) 기준 전체 매출액 (만원)
가. 사업 실적
1. 매출액-2018년 전체 매출액
외식업 경영실태 조사, 2019
C2
전년도(2018년) 기준 전체 영업비용 (만원)
가. 사업 실적
2. 영업비용-2018년 전체의 영업비용
외식업 경영실태 조사, 2019
