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외식업체 음식정보량의 고객만족 조절효과 실험조사, 2011 : 실험 C
https://doi.org/10.22687/KOSSDA-A1-2011-0145-V1.0
연구책임자
김광지 / 동의대학교 외식산업경영학과 교수
초록
이 조사는 외식업체가 제공하는 음식 관련 정보량이 고객만족에 미치는 영향을 기대불일치 모형에 기반하여 분석하고자 실시한 실험조사이다. 실험은 각기 다른 세 가지의 음식정보량을 제공한 후 식사 전후로 두 차례의 설문을 진행하는 방식으로 실시되었다. 식전 설문에는 음식에 대한 기대를 측정하는 문항들이 사용되었고, 식후 설문에는 질과 양 및 가격 등 음식성과에 대한 평가와 만족도 관련 문항들이 사용되었다.
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자료이용안내
이 자료는 실험A(A1-2011-0143), 실험B(A1-2011-0144), 실험C(A1-2011-0145)로 구성되어 있습니다.
자료인용정보
- 자료번호
- A1-2011-0145
- 자료명(국문)
- 외식업체 음식정보량의 고객만족 조절효과 실험조사, 2011 : 실험 C
- 자료명(영문)
- Survey on the Moderating Role of the Amount of Information on the Food of Restaurants on Customer Satisfaction, 2011 : Experiment C
- 연구과제명
- 레스토랑의 기대불일치와 만족에 관한 연구
- 연구책임자
- 김광지 / 동의대학교 외식산업경영학과 교수
- 공동연구자
- 박기용 / 동의대학교 외식산업경영학과 교수
- 저작권자
- 김광지 - 동의대학교 외식산업경영학과 교수
- 자료기탁자/기관
- 김광지 / 동의대학교 외식산업경영학과 교수
- 자료기탁일
- 2013-07-16
- 자료제공기관
- 한국사회과학자료원 (KOSSDA) , 한국사회과학자료원 (KOSSDA)
- 현재 버전 공개일
- 2016-07-16
- 최초 자료 공개일
- 2016-07-16
- 자료인용서식
- 김광지. 외식업체 음식정보량의 고객만족 조절효과 실험조사, 2011 : 실험 C [데이터 세트]. 한국사회과학자료원 (KOSSDA) [자료제공기관], 2016-07-16, https://doi.org/10.22687/KOSSDA-A1-2011-0145-V1.0.
방법론
- 자료수집시기
- 2011-05-16 ~ 2011-05-20
- 대상국가
- 대한민국 (KOR)
- 조사지역
- 부산
- 시간적차원
- 횡단연구 (one time cross-sectional study)
- 분석단위
- 개인
- 조사대상
- 최근 3개월 이내 외식업체 3회 이상 방문 경험자
- 자료유형
- 조사자료
- 자료수집방법
- 실험
- 표본추출방법
- 부산지역 외식관련학과 대학생들을 대상으로 유의표본추출
- 사례수
- 295 (유효사례)
- 가중치
- 없음
자료구성 및 버전
- 사용언어
- 설문지-한글 ; 코드북-한글 ; 데이터-한글
- 자료버전
- V1.0
- 현재 버전 공개일
- 2016-07-16
- 최초 자료 공개일
- 2016-07-16
자료이용정보
- 자료공개여부
- 회원공개
- 자료이용안내
- 이 자료는 실험A(A1-2011-0143), 실험B(A1-2011-0144), 실험C(A1-2011-0145)로 구성되어 있습니다.
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