조사자료
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조리학과 교과과정 실태조사, 2011
https://doi.org/10.22687/KOSSDA-A1-2011-0119-V1.0
연구책임자
차진아 / 전주대학교 한식조리학과 교수
초록
이 조사는 양질의 조리인력 양성을 위한 대학 교과과정 개선방안을 제시하고자 국내 19개 4년제 대학의 조리 관련 학과 22곳을 대상으로 시행한 것이다. 자료수집은 대학 홈페이지의 교과과정 공개자료에 대한 내용분석 방법으로 진행되었다. 이 자료는 22개 학과의 교과목 개설현황을 정리한 것으로 학과별 전공과목수와 교과목 유형별 개설빈도를 분석할 수 있도록 구성되어 있다.
더 보기주제분류
자료인용정보
- 자료번호
- A1-2011-0119
- 자료명(국문)
- 조리학과 교과과정 실태조사, 2011
- 자료명(영문)
- Survey on the Culinary Arts Curriculum of 4 Year Colleges in Korea, 2011
- 연구과제명
- 국내 4년제 대학 조리학과 교과과정 내용분석 및 개선방안 연구
- 연구책임자
- 차진아 / 전주대학교 한식조리학과 교수
- 저작권자
- 차진아
- 자료기탁자/기관
- 차진아 / 전주대학교 한식조리학과 교수
- 자료기탁일
- 2013-05-28
- 자료제공기관
- 한국사회과학자료원 (KOSSDA)
- 현재 버전 공개일
- 2013-08-14
- 최초 자료 공개일
- 2013-08-14
- 자료인용서식
- 차진아. 조리학과 교과과정 실태조사, 2011 [데이터 세트]. 한국사회과학자료원 (KOSSDA) [자료제공기관], 2013-08-14, https://doi.org/10.22687/KOSSDA-A1-2011-0119-V1.0.
방법론
- 자료수집시기
- 2011-12-20 ~ 2012-01-20
- 대상국가
- 대한민국 (KOR)
- 시간적차원
- 횡단연구 (one time cross-sectional study)
- 조사대상
- 국내 19개 4년제 대학의 22개 조리 관련 학과 교육과정
- 자료유형
- 조사자료
- 자료수집방법
- 대학 홈페이지 공개자료를 대상으로 한 내용분석
- 표본추출방법
- 전수조사
- 사례수
- 22 (유효사례)
- 가중치
- 없음
자료구성 및 버전
- 자료구성
- 교과목분류표(xls) ; 데이터(xls)
- 사용언어
- 교과목분류표-한글 ; 데이터-한글
- 자료버전
- V1.0
- 현재 버전 공개일
- 2013-08-14
- 최초 자료 공개일
- 2013-08-14
자료이용정보
- 자료공개여부
- 회원공개
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